CoffeeSock CoffeeSock - Filtre en coton biologique - Coldbrew 2 L (64 oz) (com. spéciale)
15,50$
Type de produits
: Coldbrew
Chemex
Coldbrew
Cone
Hario V60
Panier
pour lait végétal
Format
: 2 L (64 oz)
1L (32 oz)
2 L (64 oz)
2 un.
(paquet de 2)
15,50$
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1 filtre réutilisable CoffeeSock pour infusion à froid de café. Ils sont réutilisable, économique et facile d'utilisation. Ils sont fabriqué avec du coton biologique.
Les filtres CoffeeSock sont durables. Ils représentent une alternative réutilisable aux filtres en papier et aux sacs en nylon. Le coton absorbe une partie des huiles libérées par les grains de café tout en laissant passer les acides. La tasse qui en résulte est claire, vive, riche et robuste avec tout l'acide du café infusé sur papier, sans le goût du papier, et toute la richesse de la presse française sans l'onctuosité lourde.
Les filtres CoffeeSock sont fabriqués avec du coton biologique certifié. Le coton ne donne aucune saveur à l'infusion finie contrairement au papier. Le coton est composé à 90% de cellulose, qui est un composé insipide et inodore et insoluble dans l'eau.
Le bois est composé de 40 à 50% tandis que le chanvre est composé d'environ 45 % de cellulose.
Les filtres CoffeeSock sont fabriqués à Austin, Texas.
Tous les filtres sont cousus et emballés par des êtres humains qui gagnent un salaire juste et décent.
ColdBrew 64 oz : 12,25 "x 6"
Mode d'utilisation:
Instructions pour café infusé à froid (coldbrew)
- Au départ, faire bouillir les nouveaux filtres dans de l'eau pour les nettoyer et les rétrécir pendant 10 minutes.
- Placez le filtre ColdBrew sur le rebord du pot Mason à large ouverture.
- Ajouter la quantité désirée de café grossièrement moulu. (Nous recommandons 3 onces en poids (1 tasse sèche) par portion de 32 onces)
- Mouiller (bloom) le café sec et laisser reposer pendant 30 secondes, permettant à l'eau de pénétrer complètement le marc de café à partir du centre. Ceci est nécessaire pour maximiser le débit et éviter les poches sèches et les infusions faibles.
- Ajouter de l'eau filtrée très lentement, pour remplir.
- Fermez le filtre en rassemblant le haut du tissu, en enroulant la sangle autour du col froncé du filtre et en passant à travers l'anneau attaché (voir vidéo).
- Les durées varient en fonction du volume d'infusion et de la température ambiante. Des températures plus chaudes et des temps d'infusion plus courts donnent une infusion moins extraite. De longs trempages à froid produisent des infusions riches.
Temps d'infusion recommandé:
32 oz (6 à 10 heures)
64 oz (12 à 16 heures)
1 gallon (14 à 18 heures)