MIEL BRUT DE SARRASIN CRU NON FILTRÉ

Ce miel est sélectionné de nos ruchers situés dans les cultures de sarrasin et leurs abords. Sa couleur brun-rouge et son goût corsé varient selon la flore régionale. Nous récoltons ce miel en août et septembre.

Directement de la ruche à votre assiette, notre miel brut cru est un produit pur, non filtré. C’est un miel naturel, qui contient davantage de pollen, de propolis et de cire d’abeille. Extrait à froid et jamais chauffé, il conserve le maximum de ses propriétés apithérapeutiques. Son état change au cours de l’année et selon le type de miel d’origine. Comme il n’est jamais baratté mécaniquement, son degré de cristallisation et sa consistance crémeuse varient en fonction de la récolte. Ce miel délicieux qui évolue au fil des saisons est un coup de cœur à découvrir. Vous l’apprécierez sous toutes ses formes, textures et saveurs !