Le pissenlit, une plante à redécouvrir

Nous souhaitions écrire cet article dans le simple désir de sensibiliser les personnes face aux plantes méconnues, parfois ignorées et souvent détestées. Ici, on avait envie de se pencher sur le pissenlit, mais cela aurait pu être le trèfle rouge, l’ortie, l’achillée millefeuille, le tussilage ou toute autre plante mal-aimée de nos pelouses et jardins, considérée encore aujourd’hui comme une mauvaise herbe. Car après tout, il n’existe pas de mauvaise herbe, il n’y a que des plantes sauvages guérisseuses de notre écosystème.

Les mauvaises herbes sont des plantes dont on n'a pas encore découvert les vertus

 – Ralph Waldo Emerson

Le pissenlit, une plante rudérale

Connaissez vous cette catégorie de végétaux?

Ce sont des plantes qui poussent spontanément sur des sols perturbés et souvent dégradés, notamment dans les zones touchées par la sécheresse, les incendies...ou suite à une dégradation des sols causée par l’activité humaine intensive comme l’agriculture ou la construction.

En effet, ce végétal a la capacité de pousser dans des sols pauvres en nutriments et compactés. Qu’est-ce que ça signifie? Que bien qu’il soit souvent considéré comme nuisible ou envahissant, il est là pour guérir nos sols. C’est principalement grâce à ses longues racines pivotantes qu’il est capable d’atteindre les nutriments profondément enfouis dans le sol et de les rendre disponibles aux autres plantes. Fantastique, n’est-ce pas? De plus, le pissenlit est un excellent fertilisant naturel, car il accumule des nutriments dans ses feuilles et les restitue dans le sol lorsque la plante se décompose afin d’enrichir la terre. Si c’est pas ça ce qu’on appelle de l’altruisme, alors on se demande c’est quoi...!

Là où pousse le pissenlit, il y a un sol en manque d’amour

Le pissenlit et ses effets sur la santé?

Les peuples autochtones l’utilisaient pour traiter les maladies du foie, les problèmes de digestion et les troubles urinaires. Des études actuelles démontrent que sa racine est hautement riche en inuline, une fibre prébiotique ayant un effet favorable sur notre santé digestive et nourrissant ainsi notre microbiote intestinal. L’inuline est également connue pour aider à réguler le taux de sucre dans le sang. De plus, la racine de pissenlit est souvent utilisée pour aider à détoxifier le foie grâce à ses composés amers qui stimulent la production de bile, favorisant ainsi l'élimination des toxines et des déchets accumulés dans l’organisme. Sa feuille est utilisée en médecine naturelle comme diurétique pour aider à traiter les infections urinaires et les cas de rétention d’eau, tels que l’œdème.

D’un autre côté, les feuilles et fleurs de pissenlit sont délicieuses en salade avec un peu d’huile d’olive, de jus de citron et quelques épices. Vous pouvez aussi ajouter d’autres légumes pour créer une salade printanière remplie de belles vitamines et minéraux!

Le pissenlit, les abeilles et autres pollinisateurs

Le pissenlit est une source importante de pollen et de nectar pour les abeilles et autres insectes pollinisateurs, tels que les bourdons, papillons, coléoptères et même colibris, en particulier au début du printemps lorsqu'il n'y a pas un large éventail de plantes en fleurs. Les fleurs de pissenlit sont riches en nectar sucré et sont faciles à butiner en raison de leur structure simple. Psst! C’est le nectar qui fournit l’abeille et autres insectes en énergie et le pollen qui leur fournit en protéines (acides aminés).

Imaginez-vous réduire complètement votre métabolisme durant l’hibernation et ne trouver aucune nourriture pour faire le plein d’énergie au printemps? Il n’y aurait pas beaucoup d’entre nous qui survivrait n’est-ce pas? Et bien, c’est malheureusement ça qui se passe pour ces insectes.

Là où pousse une plante, il y a la vie 

Réflexion bienveillante autour du pissenlit...

Maintenant que vous connaissez ses nombreuses vertus et avantages, croyez-vous qu’il mérite toujours sa réputation de mauvaise herbe?

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N.B. Si vous souhaitez récolter le pissenlit ou toute autre plante, il est important de pratiquer une cueillette responsable en respectant les règles de base de l’éthique de la cueillette, telles que ne pas récolter toutes les plantes d'un même endroit, ne pas prélever des plantes rares ou menacées et ne pas endommager l'environnement naturel, entre autres.

Si vous envisagez d'utiliser le pissenlit ou toute autre plante à des fins médicinales, il est fortement recommandé de consulter un.e thérapeute spécialisé.e tel qu'un.e herboriste ou un.e naturopathe. Ils pourront vous guider sur les plantes appropriées pour votre état de santé, la forme de consommation, les posologies ainsi que les éventuelles interactions ou contre-indications s’il y a lieu.