Ce miel de sapin est le résultat du travail patient de Jérémie Postel. Cet artisan cueilleur des bois s'est inspiré d'une recette amérindienne ancestrale qu'il a adaptée.

Pour produire son miel de sapin, Jérémie parcourt, début juin, les forêts mixtes de la région de Sutton en Estrie pour cueillir de jeunes pousses de sapin baumier gorgées de sève.

Il les fait ensuite macérer plusieurs mois dans le miel d'un ami artisan-apiculteur de la région.

Lors de la création de son miel de sapin, une attention toute particulière est portée à sa qualité et à sa pureté. Cette recette ancestrale unique combine les propriétés exceptionnelles du miel et du sapin baumier. Plusieurs l’utilisent comme remède pour la toux ou encore pour donner une touche sauvage à un plat.

Le résultat : un produit qui vous transportera gustativement en pleine forêt.

Ce miel de sapin est 100 % naturel et non pasteurisé.