Ce thé vert Matcha Yume biologique Camellia Sinensis est issu d'une récolte printanière qui provient de Kirishima, au sein de la préfecture de Kagoshima, sur l'île principale la plus au sud du Japon, Kyushu.

Avant son émulsion, la fine poudre de thé vert révèle des notes de chocolat au lait. Les connaisseurs ainsi que les amateurs moins expérimentés apprécieront la mousse crémeuse de ce matcha Yume, très facile à obtenir.

Le goût du breuvage débute par des notes légumières qui rappellent l'endive et se termine par de subtiles saveurs de fruits tropicaux typiques du cultivar Yabukita.

Cultivar: Yabukita

Producteur: M. Kenji Tofuku

Altitude: 150m